Мечта шепчет: открывай кафе в бизнес-центре, продавай кофе офисным работникам и греби прибыль лопатой.

Суровая реальность кричит в ответ: полгода вкладывай деньги, иначе не на что будет купить расходники! Чтобы открыть кафе с нуля, нужно потратить не меньше 500 тысяч рублей, а еще готовиться к тому, что первые полгода прибыли не будет вообще. В ноль бы выйти — и то хорошо.

Если вы открываете кафе или мечтаете о своей точке, обязательно пройдите этот курс от Тинькофф Бизнеса. Он бесплатный, зато поможет вам сделать реальность похожей на мечту.

Долго учиться?

Курс от Тинькофф Бизнеса — это 12 текстовых модулей. На каждый уходит примерно 15 минут неспешного чтения, потом нужно пройти тест из 10 вопросов. Тест нужен, чтобы запомнить материалы.

Подробнее о курсе 👇

Разберем концепцию

Сначала изучим, как зарегистрировать бизнес и выбрать место: когда надо вставать на проходной точке, а когда три лестницы и два поворота не помеха трафику.

Действующий шеф-повар поможет создать меню, чтобы не разориться на списанке и попасть в ЦА. Еще дадим неочевидные кейсы: как, например, выстрелила продажа колготок допом в кофейне бизнес-центра.

Поговорим про деньги: сколько вкладывать и где искать спонсора

От количества оборудования зависит выбор помещения: бывает, что помещение классное и дешевое, но мощность там всего 15 квт. Этот вариант сразу провальный. Чтобы ничего не упустить, сначала посчитаем все: сколько будет оборудования, сколько нужно розеток и какое понадобится напряжение.

Разберемся, когда лучше взять заем, когда кредит, а когда и где искать инвестора.

Узнаем, как выбрать место в зависимости от концепции: для одних открытие в бизнес-центре губительно, для других — золотая жила. Посчитаем проходимость и разберем договоры аренды с ошибками предпринимателей и советами юриста.

Займемся брендингом

Не стоит откладывать брендинг на потом: клиенты запоминают, где они классно провели время. А ещё если подать одно и то же блюдо в пластиковой тарелке за пластиковым столом, оно понравится меньше, чем в полноценном заведении. Поэтому научим, как не разориться на столах и тарелках.

Пройдемся по закупкам

Покупать сразу все оборудование неразумно: его некуда будет ставить. Во время ремонта важно заказать то, что будет долго доставлять: бывает, что оборудование идет по 3 месяца. Разберем, где и как купить дешевле, как искать поставщиков и делать закупки продуктов.

Поговорим про персонал

Важно не только найти работников, но и устроить их по закону: оформить медкнижки, заявления в ФСС и тд. А еще мотивировать людей, платить им так, чтобы они не скроллили вакансии во время рабочего дня.

Запустим рекламу

Разберемся, как привлекать клиентов уже во время ремонта, стоит ли заводить блог, как привлекать клиентов после открытия, если маркетолога у вас нет.

Дадим кейсы экспертов по привлечению в зависимости от концепции и ЦА — как рекламироваться в бизнес-центре, квартале, районе и городе.

Курс бесплатный. Переходите по ссылке и оставляйте почту. Мы пришлем все материалы, читайте их в любое удобное время.

АО «Тинькофф Банк»